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Il pollo può essere preparato in una vasta gamma di modi, tra cui la cottura al forno, il barbecue, la frittura e l'ebollizione, tra molti altri, a seconda del suo scopo. Il pollo è talvolta citato come più salutare della carne rossa, con concentrazioni più basse di colesterolo e grassi saturi. Il pollo generalmente contiene pochi grassi nella carne stessa. Pollo Tikka masala fatto dal pollo indiano Tikka e chiamato un vero piatto nazionale britannico. È possibile trovare un ristorante e ricette di pollo in stile casalingo. Trova ricette per ali di pollo, parmigiano di pollo e altro ancora. Cenare sul tavolo con deliziose ricette di pollo sane e facili da preparare. Le ricette di pollo al forno sono uno sforzo per la cena a bassa manutenzione, inoltre sono un modo più sano per preparare questa popolare proteina magra.  

Il pollo può essere cucinato in molti modi semplici. Può essere trasformato in spiedino, messo in insalate, grigliato tradizionalmente o usando una griglia elettrica, impanato e fritto, o usato in vari curry. Si dice che le zuppe di pollo siano molto salutari e gustose. Il pollo barbecue è costituito da parti di pollo o polli interi che vengono affumicati. Il pollo è una delle principali fonti mondiali di carne e uova destinate al consumo umano. Queste veloci ricette per la cena a base di pollo sono perfette per un pasto notturno senza stress e sono sufficienti per poter avere gli avanzi a pranzo. Era uno degli ingredienti base del cosiddetto piatto bianco, uno stufato di solito composto da pollo e cipolle fritte cotte nel latte e condite con spezie e zucchero.

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